Питьевые ёмкости

Подогрев и термоизоляция

Комплектующие и дополнительные системы, которыми оснащаются питьевые резервуары, должны соответствовать санитарным нормам, это касается и греющего оборудования:

• В питьевых резервуарах греющий кабель монтируется под стенку (снаружи), а не внутри. Это исключает контакт электрики с водой и образование застойных зон с накипью на ТЭНах, где размножаются бактерии.
• Безопасный температурный режим: для питьевой воды подогрев настраивают на поддержание +4...+8°C. Этого достаточно для защиты от льда, но не дает воде стать теплой (в теплой воде стремительно развиваются микроорганизмы).
• Чаще всего для обогрева питьевых резервуаров используем греющий кабель.
• Кабель укладывается «змейкой» с определенным шагом, в основном в нижней трети резервуара и на дне, так как холодная вода всегда опускается вниз.
• Перед укладкой кабеля и поверх него клеят алюминиевую фольгу. Она работает как теплораспределительный экран, увеличивая площадь нагрева и исключая локальный перегрев пластикового листа.

Для утепления питьевых резервуаров чаще всего применяем:

• Вспененный полиэтилен с фольгированным слоем (пенофол),
• Напыляемый пенополиуретан (ППУ),
• Минеральную вату.

Снаружи изоляцию укрываем вторым слоем листового пластика или, чаще, оцинкованным листом. Это защищает шубу от механических повреждений и иных воздействий внешней окружающей среды.

Толщина слоя утеплителя варьируется. Обычно составляет 30–50 мм для помещений и 50–100 мм для уличного размещения, но параметры могут быть изменены в зависимости от особенностей установки, климата региона эксплуатации и иных факторов.

Насосное оборудование

Гигиенические требования к материалам

• Пищевая совместимость: детали насоса, контактирующие с водой (корпус, рабочее колесо, уплотнения), должны иметь сертификаты соответствия для контакта с питьевой водой.
• Коррозионная стойкость: рекомендуется оборудование из нержавеющей стали (AISI 304/316) или пищевого технополимера, чтобы исключить выделение вредных веществ в воду.
• Категорически запрещено использовать насосы с корпусом из чугуна без специального покрытия (дает ржавчину) или технической латуни (может содержать свинец).

Функциональные особенности

• Система циркуляции: в резервуарах питьевого назначения обязателен полный обмен воды в течение 5 суток, что может потребовать установки дополнительного циркуляционного насоса малой мощности.
• Погружной или поверхностный тип:
• Погружные насосы (колодезные) работают тише и охлаждаются перекачиваемой водой, но требуют аккуратного размещения, чтобы не повредить дно.
• Поверхностные станции проще в обслуживании, но требуют надежного закрепления на отдельном основании рядом с ёмкостью.
• Насосное оборудование, используемое для перекачки пищевых компонентов и продуктов должно быстро разбираться и собираться для очищения и промывки.
• Для перекачки алкогольных жидкостей используются насосные агрегаты во взрывозащищенном исполнении, оснащенные двойным торцевым уплотнением.

Типы насосного оборудования

Поскольку питьевые резервуары подходят не только для хранения чистой воды, но и для пищевых продуктов, то при подборе типа насосов инженеры завода опираются на вязкость продукта:

• Для маловязких сред, например, соков, молока, молочной сыворотки подходят центробежные насосы.
• Для вязких, таких как пасты, сиропы, кремы, сметана, используем винтовые или роторные насосы.
• Для вязких продуктов, имеющих включения, часто применяются мембранные насосы.

Контрольно-измерительные приборы и автоматизация (КИПиА)

Выбор датчиков и материалов

Корпуса и погружные части приборов должны иметь сертификаты допуска к контакту с пищевыми средами (например, FDA или экспертные заключения РФ). Используются нержавеющая сталь AISI 316L, PFA или пищевой полипропилен.

Используем следующие типы уровнемеров:

• Предпочтение чаще всего отдаётся ультразвуковым или радарным, так как они не контактируют с продуктом, что исключает риск загрязнения и упрощает мойку.
• Гидростатические: позволяют измерять уровень по давлению столба жидкости. Важно устанавливать их вдали от зон турбулентности (входных патрубков).
• Ёмкостные сигнализаторы: эффективны для контроля предельных уровней («полный»/«пустой»), в том числе для вязких и налипающих продуктов.

Автоматизация и безопасность

• Защита от перелива и «сухого хода». Резервуары оснащаются минимум двумя независимыми датчиками уровня. Верхний предотвращает разлив продукта, нижний — блокирует работу насоса при опорожнении ёмкости.
• Для продуктов, требующих соблюдения режима (молоко, сиропы), обязательна установка термосопротивлений, смонтированных в защитных гильзах.
• Все датчики должны выдерживать стандартные циклы санитарной обработки CIP-мойкой (температура до 80–90°C и моющие средства) без потери точности и герметичности.

1. Оформить заявку можно любым удобным для Вас способом:
   • В офисе компании по адресу: г. Белгород, ул. 3-го Интернационала, 23, оф.1
   • Через формы обратной связи в контактах и на страницах с продукцией
   • По электронной почте info@zavodos.ru
   • По номеру телефона 8 800 10-10-100
2. После получения заявки менеджер совместно с техническим специалистом прорабатывает заявку, согласовывает условия, сроки производства, условия доставки и подготавливает технико-коммерческое предложение.
3. После согласования всех деталей переходим к оформлению договора и оплате.

Доставка по всей России — подберём максимально быстрый и удобный для Вас вариант:

1. Автотранспортом компании: надёжная перевозка нашим специализированным транспортом.
2. Железнодорожный транспорт: перевозку осуществляет ПАО «ТрансКонтейнер».
3. Самовывоз: заберите заказ со склада ежедневно с 9:00 до 18:00 по адресу: г. Белгород, ул. Коммунальная, д. 15.
4. Транспортной компанией по Вашему выбору: доставим изделия до терминала выбранной Вами транспортной компании.